L’enogastronomia è sempre più il tema di viaggi e itinerari in Italia. L’ultima riprova è il tour di 4 giorni di Jo-In tour operator, personalizzato, che si snoda tra gli aromi dei vigneti e i tartufi pregiati delle terre piemontesi UNESCO. La Truffle Experience in Langhe, il territorio inserito recentemente tra i patrimoni dell’Umanità, permette di vivere le zone dove qui nascono le uve nebbiolo con le quali si producono i vini Barolo e Barbaresco, di provare formaggi e prodotti tipici e, soprattuto, di prendere parte alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba (dall’8 ottobre al 27 novembre 2016). Il viaggio multisensoriale – di 4 giorni e 3 notti, disponibile dal 15 settembre al 30 novembre 2016, organizzato da JO-IN, Tour Operator specializzato in tour esperienziali e insoliti – comincia a Cascina Massapè di Cossano Belbo (CN), che domina, circondata dal verde, la Valle Belbo. Di qui ci si inoltra tra filari di vitigni, assaporando prelibatezze piemontesi a km 0, negli aromi di una cantina di Barolo, e alla scoperta dei segreti del tartufo nel laboratorio del Centro nazionale di studi del Tartufo Bianco d’Alba, partecipando ad un’analisi sensoriale, per poi partire per una vera e propria caccia al prezioso Tuber magnatum. Si può scegliere di vivere la Truffle Experience in Langhe da domenica a martedì (550 euro a persona, comprese 3 notti alla Cascina Massapè, colazione e tutte le attività organizzate da JO-IN Tour Operator) o da giovedì a domenica (635 euro a persona).
