Lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige, la Festa della Donna si festeggia il 7 marzo, con una versione al femminile del VinoSafari, l’appuntamento in programma ogni primo venerdì del mese per scoprire – in una giornata – la ricchezza della viticoltura locale attraverso degustazioni e incontri diretti con i produttori. Nella versione “in rosa”, saranno protagoniste le donne produttrici, esperte di enologia e ristoratrici, con un itinerario fatto di incontri, degustazioni e passeggiate nella natura. Il programma del VinoSafari al femminile inizia con la visita alle cantine: prima tappa è l’Azienda Haderburg di Pochi, sopra il comune di Salorno, dove Christine Ochsenreiter descriverà la produzione dello spumante a metodo Champagner. Il Brut dell’azienda è uno degli spumanti più rinomati dell’area, premiato nel 2009 come miglior spumante d’Italia dal Gambero Rosso (Tre Bicchieri). Si prosegue con una passeggiata tra i vigneti della cantina Hofkellerei W. & G. Walch di Termeno, guidati da Ingun Walch, diplomata in enologia e viticoltura. Per pranzo è in programma una degustazione gastronomica al maso Fichtenhof di Cauria/Salorno, storica trattoria gestita dalle sorelle Ingrid e Uli. Nel pomeriggio ci si sposterà a Bolzano, per un tour della città ispirato al tema del vino e, a seguire, una sosta presso la cantina Rottensteiner, guidata da Judith Oberhuber, responsabile del reparto vendite e marketing. In chiusura, infine, aperitivo all’Enoteca Enovit di Bolzano: maestra di cerimonie sarà Lisa Anderle, proprietaria e grande esperta di vini. Il VinoSafari costa 95 euro a persona, incluso viaggio in minibus, degustazioni vini, visita guidata a Bolzano, menù-degustazione a pranzo e aperitivo finale. E per chi vuole esplorare più a lungo il territorio, sul sito www.bolzanodintorni.info sono proposti pacchetti-vacanza di sette giorni, che comprendono il VinoSafari e il Winepass che dà accesso all’utilizzo dei mezzi pubblici della provincia, oltre a guide e degustazioni lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige.
