Torna a Milano l’evento Cibo a Regola d’Arte, una sorta di viaggio dentro la cultura del cibo, alla scoperta e riscoperta di sapori, gusti, profumi, territori, storie e tradizioni. È un evento per il popolo dei “Foodies”, appassionati che amano il cibo per consumarlo, studiarlo, prepararlo e conoscerlo. La location scelta per la manifestazione è il Museo della Scienza e della Tecnica, in via Olona: per tutta la durata della kermesse sarà attiva La Brasserie, dove assaggiare gratuitamente le specialità del giorno. Specialità che si preannunciano al top; tra corsi, workshop, seminari e laboratori, sono anche attese due “stelle” dell’alta cucina italiana: Riccardo Oldani, che sarà presente il 14,15 e 16 marzo, e Carlo Cracco, che si “esibirà” il 21,22 e 23 marzo. I due chef terranno dei corsi e delle masterclass. Tra i partner, spiccano tre Regioni che portano a Milano le loro eccellenze gastronomiche: il Trentino, il Friuli Venezia Giulia e la Puglia. www.ciboaregoladarte.it
