AlUla, chef Jason Atherton apre il ristorante Maraya SocialERT

AlUla, sede di Hegra, sito Patrimonio Mondiale Unesco, è pronta ad accogliere il suo primo ristorante d’alta cucina. Lo Chef inglese Jason Atherton, proprietario e gestore di ristoranti a tre stelle Michelin nel mondo, ha infatti aperto Maraya Social dallo scorso 27 ottobre 2021.

Il ristorante si trova sulla terrazza di Maraya, l’iconico edificio a specchi disegnato dall’architetto Florian Boje dello studio Giò Forma di Milano, che offre una vista a 360 gradi sulle valli rocciose e i canyon della Ashar Valley.

“Ho colto subito la possibilità di essere il primo ristorante permanente di fine-dining ad AlUla e di far parte dell’entusiasmante progresso del Regno. La bellezza della Valle di Ashar, i prodotti autoctoni e l’iconica architettura di Maraya sono tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per creare quella che sarà sicuramente un’esperienza culinaria estremamente ricercata”, ha detto lo chef.

Riflettendo l’architettura di Maraya e completando la bellezza naturale di AlUla, il design a pianta aperta del ristorante mette il comfort dell’ospite al primo posto con mobili su misura e materiali morbidi tra cui seta, cotone e rayon, con colori che riprendono quelli del paesaggio circostante. Il ristorante offre un’atmosfera rilassante ma vibrante durante il giorno, mentre la sera, è illuminato da luci basse per creare un’esperienza culinaria indimenticabile sotto le stelle.

Il menu è composto da frutta e verdura di stagione, ingredienti prodotti localmente e presenta una , serviti con mocktail di altissima qualità.