Lo Street Food – di qualità, ovvio – va all’assedio del castello. È il format di Castle Street Food, in programma nelle mura del Castello di Bardi, vicino a Parma, i prossimi 10,11 e 12 luglio. Alla seconda edizione, l’evento vede il patrocinio di Expo, Touring Club e dei Castelli del Ducato e l’appoggio di Norda come main sponsor. Il cibo di strada, quindi, diventa “nobile” e si fa protagonista degli spazi di uno dei manieri più suggestivi della zona. Per tre giorn, una trentina di Apecar e FoodTruck provenienti da tutta Italia serviranno ai visitatori il meglio della cucina “on the road”. Tra le goloserie, ci saranno Frittate di Cascina, Panzerotti, Dolci con Zafferano lombardo, Hamburger di Razza Chianina, Tartare di Fassona, le Polpette al Sugo, gli arrosticini di pecora abruzzese, la pizza con Mortadella, la rosetta soffiata con trippa alla Romana, Fish and Chips, la vera farinata di ceci, Birre artigianali… Ma non ci sarà solo cibo: l’evento prevede anche un ricco programma di concerti, attività per grandi e piccoli e animazione, anche con esibizioni di professionisti del cocktail bar acrobatico.
