Promette di essere davvero da “brivido” la prossima edizione di Castle Street Food, che per la sua terza volta ritorna nella nella splendida cornice della Rocca Sanvitale a Fontanellato (PR). Il tema dell’appuntamento – tre giorni, dal 30 ottobre al 1 novembre – sarà ovviamente Halloween e il suo contorno di fantasmi, mostri, dolcetti e scherzetti, ovviamente condito con il miglior cibo di strada della regione e d’Italia. I visitatori – meglio se travestiti, visto che c’è anche un concorso per il costume più spaventoso – potremmo assaggiare le specialità di oltre una sessantina di Food Truck partecipanti. Ognuno dei truck, poi, presenterà una ricetta a tema Halloween, in versione salata o dolce, utilizzando prodotti di alta qualità e ingredienti di stagione.
Quindi, tra le mura del castello – uno dei più belli del Ducato – fra zucche intagliate, spettacoli, laboratori e presenze magiche – si potranno sperimentare i migliori esempi di cibo di strada, curati nei minimi dettagli. Protagonisti assoluti saranno Hamburger e Kebab di Chianina, tigelle e gnocco fritto, panini vegetariani, fritti di pesce, olive all’ascolana, risotti con zucca mantovana, dolci e torte, zucchero filato e birre artigianali…