Si svolgerà domenica 22 e lunedì 23 maggio, presso gli splendidi scenari di Villa Sommi Picenardi a Olgiate Molgora (LC), la terza edizione di Io Bevo Così. La manifestazione, in programma dalle 11 alle 18.30 delle due giornate, vede come assoluti protagonisti il vino e i suoi produttori. Durante la rassegna il pubblico, formato da addetti al settore, appassionati e neofiti, potrà assaggiare e degustare più di 500 vini naturali, biologici e biodinamici provenienti da tutta Italia e da alcune regioni della Francia relazionandosi direttamente con i produttori. Saranno loro a spiegare le motivazioni che li hanno spinti ad intraprendere questa scelta produttiva volta all’esaltazione dell’unicità del vino e del territorio attraverso pratiche naturali e assolutamente rispettose della vigna, dell’uva e del terroir. All’interno della manifestazione saranno presenti anche banchetti di produttori agroalimentari di eccellenza che seguono questo tipo di filosofia produttiva. Protagonisti saranno i produttori del nostro territorio ma non mancheranno anche alcune eccellenze extra regionali.
Altrettanto importante la location: Villa Sommi Picenardi è stata inserita tra i 100 migliori giardini d’ Italia ed è una dimora ricca di storia, arte e fascino. Non mancheranno degustazioni guidate di sicuro interesse, come quella dedicata a “Le bollicine in varie interpretazioni” di Stefania Turato o La mixologia di qualità incontra i vini naturali, in cui Riccardo Imperiale, barman di grande talento, spiegherà la grande adattabilità dei vini naturali in miscelazione attraverso la degustazione di alcuni drink.
