Milano, per un giorno, diventa un angolo di Spagna. L’Ente Spagnolo del Turismo di Milano, infatti, il 22 ottobre porta nel capoluogo lombardo La Giornata Mondiale delle Tapas: si tratta di un evento evento internazionale che ha l’obiettivo di promuovere la gastronomia spagnola e rinforzare il riconoscimento del marchio turistico Spagna. Ovviamente, l’Ente Spagnolo non gioca da solo: per questa nuovissima iniziativa ha coinvolto una serie di bar, hotel e ristoranti presenti sul territorio milanese che propongono nei loro menu prodotti e ricette spagnole. Il pubblico, attraverso una mappa che verrà distribuita presso le stesse strutture, come inserto di una testata locale e on line, potrà facilmente riconoscere i luoghi che partecipano alla kermesse e andare a scoprire le tapas in questo unico itinerario gastronomico milanese.
All’appello hanno risposto alcuni fra gli esercizi più in della città: l’Hotel Park Hyatt, gli hotel della catena spagnola NH (NH Collection President, NH Touring, NH Palazzo Moscova, NH Congress Center e NH Fiera) e l’Hotel Meliá Milano. Partecipano anche i seguenti bar e ristoranti: Albufera, Drogheria Milanese (San Marco e Carrobio), Gnenè, La Pulpería, La Santeria, Paellami, Recreo Bar Sartoria. Ma il programma della giornata si allarga anche a Eataly Smeraldo: oltre a una selezione di tapas calde che verranno proposte nei diversi ristoranti della struttura, sarà presente una ricca offerta di tapas fredde presso la zona aperitivi del secondo piano. I visitatori avranno inoltre l’opportunità di assistere a due showcooking (il primo alle ore 13.00 e il secondo alle ore 20.00) presenziati dallo chef basco Pablo Loureiro del ristorante Casa Urola (in collaborazione con Creando Cocina), che mostrerà come creare delle sfiziose tapas alla portata di tutti. Infine presso la struttura sarà presente un “cortador” del famoso prosciutto iberico durante tutto la giornata. Naturalmente, tapas anche al Padiglione Spagna presso Expo Milano 2015.
