Location, il Palazzo del Ghiaccio di Milano. Le date, dal 5 al 7 marzo prossimi. Ecco le coordinate della prossima edizione di Live WIne 2016, il più importante evento del vino artigianale mai realizzato nel capoluogo lombardo. La manifestazione, ideata in collaborazione con la storica manifestazione Vini di Viagnioli-Vins de Vignerons e l’Associazione Italiana Sommelier Lombardia, porta in città circa 130 produttori provenienti da Croazia, Francia, Germania, Grecia, Italia, Repubblica Ceca, Slovenia, Spagna e Ungheria. Si tratta di una sempre più nutrita “squadra” di vignaioli italiani e europei che, senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi in vigna e senza i numerosi additivi permessi nella moderna enologia, producono vini eccezionali che sanno dare grandi emozioni. Il salone, aperto sia ai winelovers sia ai professionisti del settore – che qui trovano approfondimenti a loro dedicati – consente non solo di assaggiare questi vini naturali, ma anche di acquistarli direttamente da chi li crea. Tra le novità di questa edizione, spiccano l’accesso agevolato con iscrizione online e soprattutto l’Area Tasting, uno spazio degustazione riservato a operatori HoReCa. Ancora, è possibile partecipare a incontri e degustazioni a tema guidate da Samuel Cogliati, editore (Possibilia Editore) e divulgatore. Alcuni di questi eventi sono a numero chiuso e su prenotazione. L’evento, aperto dalle 14 alle 20 il 5 marzo, dalle 12 alle 20 il 6 marzo e delle 10 alle 17 il 7 marzo, prevede un solo biglietto d’ingresso che dà l’opportunità di assaggiare i vini esposti, tutti in degustazione. Il costo del ticket è di 16 euro, 13 per i soci Ais. Ma Live Wine ha un suo fuori salone notturno: diversi locali della città proporranno delle Live White Night a tema.