Debutta quest’anno, domenica 17 e lunedì 18 maggio, la prima edizione di Mare&Mosto, manifestazione organizzata dal Consorzio Sestrilevantein con l’Associazione Italiana Sommelier. Dopo le esperienze di Sestri Les Vins, quale vetrina del vino naturale, il Consorzio raccoglie il testimone delle precedenti manifestazioni che AIS ha dedicato ai produttori regionali, affiancandoli ad un padiglione con i produttori di olio e un’area destinata alla gastronomia d’eccellenza ed ai prodotti della tradizione. Sede dell’evento, nella bella cittadina ligure, il Convento dell’Annunziata: per la kermesse sono attesi oltre 60 produttori locali, ai quali si aggiungeranno i 43 produttori di “bollicine” del Consorzio Trento Doc, ospite speciale di quest’anno.
La prima giornata sarà orientata maggiormente sulla convivialità, con laboratori di degustazione specifici ed i consueti banchi di assaggio a favore di un pubblico di appassionati e di gastronauti, mentre la seconda avrà un taglio più tecnico, caratterizzata da tavole rotonde e workshop destinati agli operatori di settore, buyers e professionisti, sempre con l’accesso agli stand enogastronomici. Per l’occasione, sono stati organizzati anche eventi collaterali, quali serate nei ristoranti di Sestri in compagnia di produttori ed esperti. L’obiettivo è di fare di “Mare&Mosto 2015, le vigne sospese” un appuntamento fisso e di qualità.
