Les Roches Global Hospitality Education, la scuola internazionale superiore di business dell’ospitalità, presenta i cinque top trend del settore per il 2017. Il nuovo report intitolato Il futuro dell’imprenditorialità del settore dell’ospitalità, realizzato in collaborazione con Skift, società di ricerca specializzata nei settori viaggi e turismo con sede a New York, offre una road map per gli imprenditori e gli operatori dell’ospitalità a livello internazionale. Tra i trend individuati spiccano la crescita dell’accommodation sharing generato da Airbnb, l’importanza dei servizi digitali per un’esperienza soddisfacente in hotel, il concetto di fare esperienza della destinazione come un abitante del luogo, e come la ricerca delle eccellenze gastronomiche ed enologiche costituiscano dei driver per l’ospitalità per il futuro. L’ultimo trend, la crescita del fenomeno social, offre poi opportunità inattese per gli imprenditori del settore: il report rivela infatti che attualmente sono oltre 3 miliardi gli utenti attivi a utilizzare applicazioni di messaggistica di social network.
Lo studio presenta inoltre anche interventi dei docenti Les Roches e di ex alunni, ora imprenditori di successo, come il co-fondatore dell’app di booking last minute Hot Hotel e il direttore generale di Hacienda Zorita, una struttura spagnola che si compone di un hotel con spa e di un’azienda vincola.
“Il settore dell’ospitalità è tra i più interessati dai nuovi modelli di business derivanti dalle nuove tecnologie e dai conseguenti cambiamenti nel comportamento dei clienti o ospiti. Concentrando il nostro modello educativo sul trasferimento di competenze trasversali – dichiara Sonia Tatar, ceo mondiale di Les Roches – permettiamo ai nostri studenti di acquisire una mentalità imprenditoriale che si adatta perfettamente a un contesto digitale in continua evoluzione, fornendo loro tutte le competenze necessarie per dare vita e sviluppare le proprie iniziative imprenditoriali nel settore dell’ospitalità”.
L’innovativo approccio didattico Les Roches è in grado di fornire agli studenti le competenze operative e gestionali richieste nel settore dell’ospitalità. Attraverso la sua rete di campus in Svizzera, Spagna, Stati Uniti, Cina e Giordania, Les Roches fonde apprendimento accademico ed esperienziale basato sull’esperienza svizzera nel campo dell’educazione nel settore dell’ospitalità. E con l’apertura del suo nuovo campus a Chicago Les Roches ha portato questo modello accademico nel cuore dell’ospitalità americana.